|
|
|
|
|
Druvsorter
Duras
12 % av vår plantering för rött vin är Duras. Druvan måste ingå i viner
från Gaillac och räknas in i appellationen som en beståndsdel i den karaktär
som kännetecknar vin från Gaillac. Duras har två växtplatser en på 75 ar och
en på 17 ar på ett öppet och soligt läge, ett fält har lerblandad kalkjord
och det andra består i huvudsak av grus, sand och kalkblandad jord. Duras är
en av de äldsta druvsorterna i Gaillac och förekommer i huvudsak enbart i
vårt distrikt.
Druvan ger i första hand
färg, mjukhet och finess. De karaktärer som finns påminner om peppar eller
kryddor. Duras passar också mycket bra i roséviner. |
|
|
Domaine de 81600
Gaillac, Tel: 0033
(0) 563 57 25 56 Fax: 0033
(0) 563 57 58 91 E-mail: cantoperlic@telia.com Propriétares: Sune & Ursula Sloge |