Canto Perlic Om gården Jean-Francois Arbetscykel Sune & Ursula Detaljer Artiklar Klassificering Tillverkningsvol. Druvor Vinframställning Viner Bilder Länkar Just Nu	Jean-Francois Salas Contre-Maitre Jean-Francois har varit vinodlare större delen av sitt liv. Hans föräldrar var också vinodlare, så han har vinodling i blodet och som livsstil. Jean-Francois kan allt om vinodling, men kan anses som novis när det gäller att tillverka vin. Det är två olika yrken. Jean-Francois menar att han behöver fem år för att lära mig hur man sköter och vårdar vingården. Det har gått fem år men jag upplever att jag antagligen behöver fem år till för att lära mig allt. Det finns ett talesätt som säger att 60 % av vinets kvallité skapas ute på vinfältet. Därför är det skönt att veta att vår Contre-Maitre är yrkesskicklig och ser en ära i att utföra ett gott jobb. Jean-Francois är vårt allt i allo som är stolt över det arbete som görs och det vin vi producerar.
	Domaine de Canto Perlic Canto Perlic 81600 Gaillac, Tarn France Tel: 0033 (0) 563 57 25 56 Fax: 0033 (0) 563 57 58 91 E-mail: cantoperlic@telia.com Propriétares: Sune & Ursula Sloge