|
|
|
|
|
Druvsorter
Sauvignon Blanc
Druvan
har ca.35 % av odlingen för vitt vin. Den tillhör inte appellationen, men är vanlig
i området som inblandning i de torra vinerna. Vinstockarna är planterade i en
kraftig sluttning som ger mycket sol och värme, marken domineras av grus och
sand. Den skördas innan den blir allt för mogen för att få en bra syrahalt.
På vår vingård är det en ny bekantskap som är positiv och har gett våra viner
en ny dimension. Sauvignons styrka är syrahalten, du kan också uppleva en
fruktighet av aprikos, krusbär svarta vinbär och fläder. |
|
|
Domaine de 81600
Gaillac, Tel: 0033
(0) 563 57 25 56 Fax: 0033
(0) 563 57 58 91 E-mail: cantoperlic@telia.com Propriétares: Sune & Ursula Sloge |
