Canto Perlic Om gården Druvor Syrah Duras Braucol Merlot Gammay Cabernets S Mauzac b Len l’el b Sauvign. B Vinframställning Viner Bilder Länkar Just Nu	Druvsorter Syrah För närvarande kommer ungefär 50 % av de druvor som ingår i vinet från syrah-druvan .De är fördelade på tre parceller (tomter) och växtplasterna är öppet och soligt placerade. Beträffande jordmånen så är de skiftande. Hela vin gården ligger på en stor och gigantisk grusås. Ett av fälten har lerblandad kalk och grus. De andra domineras av grus med inslag av kalk och sand. Syrah är kraftfull och ger smakrika viner med stor strävhet. Vinet går utmärkt att lagra många år. Genom kallmasseration (se vin tillverkning) i ca fem dygn blir resultatet ett vin med kraftig doft av peppar, björnbär och plommon. Eftersmaken är mjuk och fruktig med tydlig smak av svarta vinbär.
	Domaine de Canto Perlic Canto Perlic 81600 Gaillac, Tarn France Tel: 0033 (0) 563 57 25 56 Fax: 0033 (0) 563 57 58 91 E-mail: cantoperlic@telia.com Propriétares: Sune & Ursula Sloge