|
|
|
||
|
|
Om gården |
|
|
|
GAILLAC Ligger i Frankrikes sydvästra region. I departementet Tarn
med påvestaden Albi som provinshuvudstad. Vindistriktet heter Gaillac efter
staden med samma namn som ligger vid floden Tarns östra strand. De bästa
vingårdarna ligger på höjderna och sluttningarna ovanför staden. De går under
benämningen premieres cotes och tillhör de äldsta i landet. LÄGE: På 300m höjd ovanför och öster om staden och floden Tarn.
Avståndet till stadens centrum är TOPOGRAFI: Gårdens odlingar finns på platån och sluttningarna mot
söder och sydöst som ger skydd från Atlanten. KLIMAT: Atlanten ger fuktiga vårar och vintrar, varma somrar och
soliga höstar. Kraftig influens från Medelhavsklimatet ger mycket värme och
mindre nederbörd. JORDMÅN: Det varierar mellan sand och lera, men även grus och
lerblandad kalk finns. Vita viner: AOC Röda viner: Vin de Pays des Côtes du Tarn. AOC. TOTAL ARIAL: ODLAD ARIAL: ANTAL VINSTOCKAR: NORMAL PRODUKTION: Ca 35000 buteljer |
VINSTOCKARNAS
TÄTHET: 3600 st/ha GENOMSNITTLIG
AVKASTNING: 37 hl/ha ANDELAR: Vita druvor 22% Blå druvor 78% VITA
DRUVOR: Mauzac 33% Len de l’eil 32% Sauvignon Blanc 35% BLÅDRUVOR: Syrah 37% Braucol 20% Duras 16% Merlot 18% Gammay 9% NYPLANTERING
2004, 2005: Merlot: Syrah: VINSTOCKARNAS
ÅLDER: 4 – 50 år JÄSNING: Rostfria tempererade ståltankar.
Naturliga jästceller. Rött ca 200 hl, Vitt ca 40 hl, Vitt sött ca 10 hl, Mouserande ca
15 hl PROPRIÉTAIRES: CONTRE-MAÍTRE: Ansvarig för arbetet på gården. OENOLOG: M. Ibanez |
||
|
Domaine de 81600
Gaillac, Tel: 0033
(0) 563 57 25 56 Fax: 0033
(0) 563 57 58 91 E-mail: cantoperlic@telia.com Propriétares: Sune & Ursula Sloge |
||
