|
Canto Perlic
Om gården
Druvor
Vinframställning
Viner
Bilder
Länkar
Just Nu
|
Viner
|
Cuvée Claire A.OC. 2001
Ett
blekt klart och mycket torrt mouserande vin, med liten men varaktig
mjukhet. Den har en ljuvlig typisk äppelkaratär och består av Mauzac och Len de l´eil i
varierande propportioner. Vinet lagras i två år.
Cuvée
Clarire görs med den traditionella metod som härstammar från Champagne på
det exklusiva Cooperativet Abby St-Michel.
|
Art. Nr 88 833
|
|
Rouge A.OC. 2003 Sélection
|
Art. Nr 88 916
|
|
Cuvée Rouge A.OC. 2002
Ett
medelrött vin i frisk stil med en distinkt smak av peppar och frukt från Duras. Syrah har tillfört
strävhet, djup frukt av björnbär och plommon. Braucol
en druva fyllig och rustik, aromen påminner om svarta vinbär och hallon.
Druvklasarna avstjälkas före jäsning och skalmaceration i
temperatur-kontrollerade ståltankar i ca tio dagar vid 28 g C.
Druvsorterna
jäses var för sig, för att senare blandas i en optimal blandning. Vinet är
ej filtrerat för att kunna ge en fylligare smak.
|
|
|
Cuvée Rouge VDP 2001
|
Art. Nr 85 415
|
|
Blanc Sec.
Premiéres Cotes A.OC. 2003
|
Art. Nr 88 915
|
|
Blanc Sec.
Premiéres Cotes A.OC. 2002
Blanc
sec, ett lätt och torrt vin, gyllene med görna skiftningar, doftar mogna
äpplet och päron. Karaktären typisk Mauzac med
äpplen och delikat honungsfinish.
Görs
traditionellt av till största delen Mauzac, men
även Len de l´eil ingår.
|
Art. Nr 83 728
|
|
Blanc Sec.
Premiéres Cotes A.OC. 2001
|
|
|
Blanc Sec.
Premiéres Cotes A.OC. 2000
|
|
|
Gaillac Doux A.OC. 1999
Ett medellätt
sött vin med en blek gul färg. Druvorna är Len de
l´eil och Mausac b som skördas långt in i
november. Med en alkoholhalt på 9,5-14 %.
|
|
|
|
De viner som finns i Systembolagets sortiment:
|
|
